Ramassées à Tetamanu (ancien village principal de Fakarava), et après avoir été débarrassées de leurs coques, les amandes de tamanu sont séchées avec soin au soleil et profitent donc de l’ensoleillement particulier des Tuamatu. Ce soin apporté particulier apporté lors du séchage des amandes permet de libérer leurs actifs, récupérés dans une huile pure et directement mise en bouteille dans notre laboratoire de Fakarava.
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